關於御品軒食品行

關於御品軒食品行：

御品軒食品行創立於2023年5月，是一間新創立的年輕公司，目前主要專精於台灣蛤蜊相關產品。 以公司為首，尋找優質合作廠商，秉持專業、踏實，結合各項創新，並保持熱誠，研發出讓人安心又美味的好食品。

創辦人初衷：

我是個餐飲業者，同時也是喜愛蛤蜊的消費者，近年因各種食安事件影響，大眾對於食品來源產生了多方疑慮。 因此我尋覓合法養殖廠商及認證加工廠，為了帶給大眾信任的好食材，我更願做個監督者，把關各項指標， 讓每一項產品同時擁有美味、健康與安全。

品牌理念：

“買的放心，吃的安心”，打造在地生產的台灣蛤蜊，嚴選後新鮮直送加工廠， 經由研發、加工，生產出千變萬化的各類蛤蜊食品。

產品特色：

親自深入優質的原產地(嘉義-品冠食品行)，這裡培養出的活體蛤蜊，其特殊性為二次培育， 過程中將蛤蜊去除重金屬，利用嚴格管控的篩選、吐沙及再培育流程，產生0汙染的好食材。 最後經由淬煉產出蛤蜊精，並與滴雞精結合，提升營養價值。

為了帶給消費者安心，我全身心投入研發此項產品，打造同時兼具美味、健康與安全， 並將產品投保兩千萬責任險以保障消費者之權益。